Giuseppe Verri: l’artista, il cuoco, l’ingegnere ed il contadino.
«Sono artista. Sono cuoco. Sono ingegnere. Sono contadino». A Giuseppe Verri non basta una definizione. È impossibile ottenere una definizione univoca da quelli come lui. …
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Serena, la chef in controtendenza.
Ho deciso di aprire il mio locale in una delle zone più al limite per andare in controtendenza con sua fama. Una fabbrica di idee enogastronomiche fra le fabbriche di Marghera.
Vincenzo l’host-eroe siciliano che ci racconta cos’è una vera esperienza
Si parla sempre di turismo esperienziale. Ma cos’è davvero? Me lo racconta il primo host-eroe intervistato per Storie di Host-Eroi: Vincenzo.
Un giovane siciliano viaggiatore, innamorato del cibo da strada, della sua Palermo e della natura incontaminata. E ci svelerà anche come nasce la caponata siciliana… yummy!